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中疾控指示:生食或半生食螃蟹要当心!


发布日期:2025-12-12 15:05    点击次数:160

东谈主民网北京11月18日电 (记者乔业琼)据中疾控微信公众号音讯,食蟹正那时。不管是醉蟹、呛蟹,仍是刚烤至半熟的螃蟹,都因其专有的口感成为餐桌上的“骄子”。然而,如果饮食神态不当,这份“鲜”味的背后可能会暗藏着庞大的健康隐患:生食或半生食螃蟹,极有可能让肺吸虫暗暗侵入东谈主体,激励肺吸虫病。

什么是肺吸虫病?

肺吸虫病又称并殖吸虫病,其病原体是并殖吸虫(俗称肺吸虫),需要历程两个中间宿主智商完成发育:第一个中间宿主是淡水螺,第二个中间宿主则是淡水蟹、蝲蛄(不是小龙虾)等甲壳类动物。

肺吸虫的虫卵在水里孵化发育成毛蚴,钻进淡水螺体内,发育成尾蚴;之后尾蚴逸出螺参加水中,再感染淡水蟹、蝲蛄等甲壳类动物,临了发育为能感染东谈主的囊蚴。

如果东谈主吃了生的约略没煮熟的、含有囊蚴的螃蟹、蝲蛄,囊蚴就会在东谈主的消化谈里脱囊而出,钻过肠壁,变成童虫。这些童虫很能“钻”,会在组织中移行并穿行于各器官和腹腔,再由肝名义或经肝或径直从腹腔穿过膈肌爬到肺部,临了在肺里长成成虫,不仅会抑制肺部组织,还可能跟着血液或淋巴系统扩散到脑、脊髓、肝脏、皮下第全身多个部位。

肺吸虫病的症状有哪些?

感染肺吸虫后,患者的症状发达因东谈主而异,主要取决于感染的虫体数目、寄生部位以及患者的抵牾力。

感染急性期,可能会出现发烧、乏力、食欲减退、腹痛、泻肚等一般症状,容易被刻毒。重者会出现全身过敏反映、高热、腹痛、胸痛、咳嗽、气促、肝肿大并伴有荨麻疹;白细胞总额加多,嗜酸性粒细胞也会彰着升高。

跟着感染本领的鼓舞,虫体移行可酿成多个器官不同进度受损,因此慢性肺吸虫病临床发达较复杂,按器官损害主要分为:

胸肺型(最常见),以咳嗽、胸痛、咳出果酱样或铁锈色血痰等为主要症状;

腹肝型,出现腹痛、泻肚、大便带血等症状,侵入肝脏时可引起肝挫伤或肝肿大;

皮下型,可出现皮下包块且大量呈游走性;

脑脊髓型,多见于青少年,以出现阵发性剧烈头痛、癔症发作、癫痫、瘫痪等为主要发达。

怎样会诊?

肺吸虫病的会诊依靠流行病学史、临床发达、实际室搜检和影像学搜检。在痰液或粪便中找到肺吸虫虫卵是确诊的金尺度。血液搜检(检测肺吸虫抗体)、胸部X线、CT等影像学搜检则有助于赞成会诊。诊疗肺吸虫病的常用的药物为吡喹酮,需要遵医嘱用药。

怎样退避?

退避肺吸虫病,要道在于不生食或半生食螃蟹、蝲蛄等淡水甲壳类动物。不管是生醉蟹、腌蟹、凉拌蟹肉,仍是烧烤、蒸煮时未王人备熟透的螃蟹约略蝲蛄,都可能含有活的肺吸虫囊蚴,因此,螃蟹和蝲蛄一定要绝对煮熟煮透后再食用。

其次,要冷静饮食卫生,幸免饮用未经责罚的生水,尤其是在旷野举止时,不要率性饮用溪流、湖泊中的生水。此外,要看管交叉玷污,责罚生螃蟹、蝲蛄的刀具、砧板、容器等要与责罚熟食和径直进口食品的器具严格分开,使用后要实时清洗消毒,幸免囊蚴玷污其他食品。





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